Yaks são animais nativos do Tibet e da China, mas também estão na Mongólia, Nepal e Ásia Central. Cientistas acreditam que os membros da tribo Qiang domesticaram os iaques há pelo menos 5000 anos, uma afirmação apoiada por testes genéticos. Iaques domésticos superam largamente os selvagens e são criados pela sua facilidade de arar e trilhar, alta produção de leite, carne, couros e peles. Iaques são animais com três vezes a capacidade pulmonar das vacas e têm mais glóbulos vermelhos e menores, o que lhes permite transportar oxigênio de forma mais eficiente.
Eles podem suportar temperaturas geladas que podem chegar até -40 graus Celsius.
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